har inte bloggat på mycket länge nu ,. har hänt lite för mycket negativt i mitt liv. Sjuka anhöriga, en farmor med stroke och en mamma som är ny opererad,. Sen fick jag jobb och ja det har varit full rulle. Jag ska se om jag inte kan hitta motivationen igen någonstans,. detta är ändå ett bra andrum i en annars stressad vardag?!.

jag ska leka gud,. nä skoja bara det ska jag inte. Men i kväll ska jag dra igång min ägg kläckningsmaskin,så ska den få stå på och stabilisera luftfuktighet och värme,för på söndag ska jag lägga in ägg.

så i slutet av feb så kanske vi har lite kycklingar hemma :)
wish me luck!

nu blev de lite pastell i mitt hem med.

Igår ramlade jag runt på internet sidor och spanade efter en bra äggkläckningsmaskin,nu hittade jag en jag tror kan ha just de jag söker.
kapacitet för 45 ägg ca. så nu ska jag prova att ta fram japanska vaktlar också va tanken,. wish me luck ;)

1 pkt Jäst (jag använder torr jäst)
1/2 liter vatten (ljummet)
1/2 tsk salt
1/2 dl sirap
ca 14-15 dl vetemjöl
ca 1 msk brödkryddor.

blanda jäst och ljummet vatten tills jästen har löst sig helt,blanda sedan ner resten av ingridienserna,blanda tills du fått en fin deg.

forma degen till två limpor,släng in dom i ugnen,sätt på ugnen på 200 grader,låt limporna stå inne i 20-30 minuter


så det är ett perfekt recept för oss som är i språnget hela tiden och inte hinner med att baka jäsbröd varje dag.
detta behöver inte jäsa =)
Prova det är faktiskt jätte gott. jag har dessutom bytt ut 2 dl vetemjöl mot havra och 3 dl vetemjöl mot grahamsmjöl,vilket gav mer karaktär. tror nötter i hade varit ljuvligt också.

Nu har hönan wenke fått för sig att det va dags att få en egen kull kycklingar,så hon har lagt sig i redet och surat igen,tror inget i världen kan få henne att insè att de fortfarande bara är januari och kallt,inte alls kyckling sesong,. men hon får väl ligga så får vi se om 21 dygn om vi får förökning här på gällsjögården :)